40代会社員の平凡な日常

諏訪湖を歩いたあとにランチをG検索。気になる店に行きました。メニューにボルシチがあるcafé puccaさんです。ボルシチとはどんな料理なのか一度食べてみたかったのです。ログハウス風の小さなお店で、女性店主一人で営業してました。

メニュー

ボルシチもあるランチを注文しました。

ランチ　850円

念願のボルシチをいただきます。うん、ビーフシチューみたいでとてもうまいです。トーストされたパンも実にうまくて、そのままでもボルシチに浸して食べてもいいです。グラスに入ったペリメニというシベリヤの水餃子は、皮が焼売ぽく薄めで餡は豚肉ときのことネギのあっさりとした味付け。ふんわり食感でうまかったです。

シルニキ　500円

ロシア風のパンケーキとのことで気になったので食べてみました。チヂミのような薄めでしっとりとした焼き上がり。生地に甘みはそれほどないですがレーズンが練り込まれており、チーズをつけて食べます。これもおいしかったです。

諏訪湖の周りで東欧の家庭料理をおいしく味わう事ができました。５年ほど前に家族で諏訪に移住してきてこちらのお店を始めたそうです。その２年後に戦争が始まりました。人種も食べてるものも一緒なのに、どうして仲良くできないのかねと店主さんは悲しそうに言いました。

早く平和になればいいと思います。ごちそうさまでした。